Un territoire à forte identité viticole
Le Grand Libournais est un territoire mixte, à la fois urbain, périurbain et rural, qui compte 136 communes. Le diagnostic réalisé lors du lancement du PAT a rappelé que plus de la moitié de la surface agricole utile est viticole. L’enjeu est donc de faire une place à des productions vivrières et à des porteurs de projets agricoles diversifiés, au-delà de la viticulture.
Une démarche engagée de longue date
La mission « Alimentation locale » du PETR a donné naissance au PAT. Selon les sources, la démarche a été initiée en 2018, tandis que le comité de pilotage de lancement s’est tenu le 19 novembre 2020. Le projet est labellisé PAT et a été reconnu lauréat du Programme national pour l’alimentation en 2023.
Une gouvernance partenariale
Le portage politique est assuré par le Vice-Président à l’Alimentation locale du PETR. Un Groupe PAT réunit les élus référents des EPCI et les élus intéressés par le sujet. Il suit la mise en œuvre des actions et joue un rôle de prospective. Le comité de pilotage rassemble des partenaires publics (DRAAF Nouvelle-Aquitaine, Région, Département de la Gironde, EPCI, chambres consulaires) et privés (Agrobio Gironde, Interbio Nouvelle-Aquitaine, associations locales comme Biotope Festival, Castillonnais en transition ou Les Râteleurs). Une chargée de projet coordonne et anime le réseau des acteurs, notamment les cinq EPCI adhérents au PETR.
Un programme d’actions en cinq axes
Le programme s’organise autour de cinq axes stratégiques, dont l’un porte sur l’emploi et l’économie locale. Il vise à favoriser l’émergence et l’accompagnement de projets locaux en faveur de la relocalisation des productions vivrières.
La carte « Manger local » : trouver les produits locaux près de chez soi
Parmi les outils du PAT, la carte interactive « Manger local » permet à chacun de repérer en quelques clics :
- les producteurs à proximité de chez soi ;
- les lieux de distribution de produits locaux : épiceries, AMAP, paniers ;
- les marchés ;
- les restaurateurs engagés.
La carte est collaborative : elle est mise à jour par l’équipe du PAT, et il est possible d’y ajouter, de modifier ou de supprimer des points directement. Elle est partagée avec le PETR du Cœur Entre-deux-Mers, précurseur en la matière. Les habitants des territoires limitrophes accèdent ainsi à une carte complète autour de chez eux, avec le même outil. C’est le fruit de la coopération entre les deux projets alimentaires territoriaux.
👉 Consulter la carte Manger local
Un espace ressource pour les partenaires du PAT
L’animation du PAT s’appuie sur un espace collaboratif en ligne dédié aux partenaires. Il rassemble les ressources utiles à la mise en œuvre du plan agricole et alimentaire du Grand Libournais.
Recol’Terra : une coopération avec Bordeaux Métropole
Le projet Recol’Terra, « Redéfinir et transformer collectivement les territoires par une agriculture et une alimentation durables », est porté par Bordeaux Métropole. Il a été désigné lauréat de l’appel à manifestation d’intérêt France 2030 « Démonstrateurs territoriaux des transitions agricoles et alimentaires » le 15 mars 2024. Cet appel est piloté par la Banque des Territoires.
Il réunit un consortium de près de 40 structures : organismes de développement agricole et foncier, restauration collective, transformation, distribution alimentaire et solidaire, collectivités et territoires girondins, ainsi que le Département de la Gironde.
Le projet vise à structurer des filières alimentaires locales, grâce à une coopération territoriale et à une gouvernance partagée. Il se déploie autour de trois axes :
- un réseau de fermes agroécologiques ;
- une filière de transformation légumière locale ;
- une logistique alimentaire optimisée, pour améliorer l’approvisionnement en produits locaux.
Bordeaux Métropole, cheffe de file, mène une grande partie des études sur son territoire. Les coopérations avec les territoires girondins, dont le Grand Libournais, permettent de partager les résultats et de déterminer l’échelle d’action la plus adaptée pour la phase de réalisation.
